Torta sa kuvanim šećerom

SASTOJCI ZA TORTU SA KUVANIM ŠEĆEROM:

10 jaja,
400 g šećera,
300 g oraha,
2 kašike mlevene kafe,
3 čašice ruma,
1 limun,
1 kašika oštrog brašna,
50 g maslaca,
100 g čokolade.
TORTA SA KUVANIM ŠEĆEROM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

300 g šećera naliti čašom vode i kuvati.
U ušpinovan šećer dodati 300 g mlevenih oraha, izmešati i ostaviiti da se malo prohladi.
Zatim umešati 10 žumanaca, 2 kašike samlevene kafe, 3 čašice ruma, struganu koru od jednog limuna i 1 kašiku brašna.
Sve to zajedno izmešati i na kraju dodati čvrsto ulupan sneg od 10 belanaca, ovlaš promešati, sipati u pripremljen pleh i peći.
Ohlađenu tortu preliti glazurom pripremljenom od 100 g čokolade, 100  g šećera, 50 g maslaca i malo vode.
Zbog kuvanog šećera ova torta se održava svežom nekoliko dana, jer se brzo ne suši.


IZVOR : https://komicnevijesti2017.blogspot.com